清淡的甜味,温润的酥饼,吃进嘴里入口即化

   风味独特,香气诱人! 每一口都是幸福的感觉!

来自关庙乡小丘陵的凤梨优果

     位于台南县的关庙乡，人口只有四万人，世代务农，四周环绕小丘陵，每到夏天，

    山野便喧腾起来，凤梨花开，果香弥漫，挽凤梨的家人笑颜逐开；这是最骄傲的时刻，因为每一粒丰硕的果实，都洋溢着：“台湾第一”的骄傲！九福食品精选“台湾第一”的凤梨原料，慢烘细焙出“台湾第一”的凤梨酥，让您品尝真正的产地风味。

    试过后和徐福记的对比,啊～这个实在好吃太多了.不愧它是傅承老师傅的手艺,特别是那凤梨夹心,真的可以吃出是由精选的台湾凤梨所制的水果浓酱.绝对称得上'台湾名产'.

    早期的凤梨礼饼因太大块,一般人消费不起,台中市一群糕点师傅将其改良做成小块的凤梨酥,后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代'凤梨酥 ',由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,此种'中西结合'的凤梨酥,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为外国观光客最喜欢的台湾手礼之一.

    凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,凤梨酥是甜馅,而凤凰酥是咸甜口味的,其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄,口味更佳.外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,此种'中西结合'的凤梨酥,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为外国观光客最喜欢的台湾手礼之一。

   相传在三国时代(西元220-280年),即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼.台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中一种凤梨台语发音又称'旺来',象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其'旺旺''旺来'之意,深受民众喜爱.

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