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台湾茶区特色

日期: 2009-11-13 10:59:00 点击:9726

热门标签:台湾茶区


「台湾文山包种茶」是台湾目前主流茶种之一,发酵程度8%~10%,滋味清爽甘醇,洋溢自然花香。
「东方美人茶」又称白毫乌龙茶,是台湾独有的茶,据传十九世纪英国女皇首次喝到此茶,惊艳其独特香气,便命名为东方美人茶。属于重发酵茶,具有蜂蜜香与熟果香。
「台湾高山乌龙茶」产于海拔1,000公尺以上高山,平均日照短,苦涩成分低,相对突显茶的甘味,近来深受市场欢迎。轻发酵,茶气味清雅芬芳,甘甜耐冲泡,回韵悠扬持久。
「台湾冻顶乌龙茶」是历史最悠久、也是世界最知名的台湾茶,与台湾包种茶同为台湾主流茶种之一。中发酵茶,古法焙火较重,近年研制轻焙火茶,香气浓郁、喉韵醇厚。 

 

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