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特级大禹岭与顶级大禹岭茶的最大区别有多少?

日期: 2016-08-09 17:23:32 点击:2660

热门标签:大禹岭雪乌龙|大禹岭茶|大禹岭高冷茶|台湾大禹岭茶


特级大禹岭与顶级大禹岭茶的最大区别有多少?


特级大禹岭茶链接:


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顶级大禹岭茶链接:


http://www.haochanet.com/showproduct-T10302-23-527-1.html



我坦率告诉大家:10%的差别。
当然,这个10%是极不准确的,茶的差距感无论如何是用数字无法量化的。
 
为什么只有10%的差距,价位却差别那么大?
这其实正说明了,特级大禹岭茶的好。
所以顶级大禹岭茶才会高出一部分价位来!
玩过音响或者镜头的人都明白,如果本身的效果极佳,如果再上层楼,那么花费的代价高昂,而取得效果仅仅是那么一点的进步。
就这么一点的进步,就足以令人欣喜若狂了。
难道不是?
 
干茶颗粒基本与顶级大禹岭茶是一样的。
墨綠緊縮。
但嗅之,会发现幽香感稍稍逊色于顶级——干茶里的幽香是极为重要的,用来衡量台湾茶质量好坏的一个相当重要的条件。
不管你什么茶,只要没有一种隐约的香,那么这个茶就不会等级很高。
茶叶等级越高,海拔越高,特有的幽香(冷香?)就越明显。
梨山、大禹岭表現尤為明顯。
 
發酵與焙火自然是接近零,原汁原味的清香。
120毫升盖杯,幹茶7克。
【此置茶量不算大,一般8-10克為宜吧】
 
第一泡:45秒。
湯色蜜綠,淡黃。
其實一直延續到後面的6泡,茶湯的顏色基本均是如此,沒有甚大的變化。
果香親切,清甜感。
回甘迅速。
湯有粘稠感,但遜色於顶级——但,如果你沒有對比,那麼這個區別你永遠不會發現。
果膠感差那麼一點點。
後來證明,就是這麼一點點,決定了價位的差距。
當然,這個差距還包括葉底的稍微遜色。
 
第二泡:50秒。
茶香散射勇猛。
即便是溫潤內斂,但仿佛香的輻射裏很強。在桌的另一面都能嗅到香。
說明此茶本香足。
花果香更為淡雅,但裏面似乎包括的東西卻豐滿起來。
唇齒間溢滿美好的幽雅之香。
 
第三泡:45秒。
幽香依然如故。花香在鼻,果香在口,但又似乎不是這麼簡單的表達。
清甜,還是清甜!
 
第四泡:50秒
茶香會淡了一點,韻感似乎並不見什麼變化。
但湯在口中似乎轉化為另一種感覺。回甘是沒有發生大的變化。
湯,仍然柔軟。
但果膠感已經弱了下來。
 
第五泡:70秒。
這個時候的葉底已經完全舒展開來。
香,再說幽雅似乎是說不過去了,而成為一種非常好的熟果氣息——只是這熟果氣息,也是清淡的。
茶韻弱。
但口腔裏依然是清冽的淡甜香。
茶湯顏色不便,湯底清澈,有些正黃的清香。
 
5泡之中的聞香一直堅持,相當之美,與顶级一樣令人陶醉。
 
葉底稍稍遜色顶级。
 
 
但也不是說一塌糊塗,大家看盖杯裏的叶片就明白:鋸齒完整,葉脈清晰,葉片肥厚,梗粗壯。
是之謂:好茶!
此茶一直持续到10泡——120毫升的盖杯,置茶量仅7克。
 
 
最後的結論:
1:與顶级的最大區別,果膠感弱一點;
2:葉底微微遜色一點。
 
如果不是完美主義者,那麼此茶當然是最佳性價比的大禹岭茶了!

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