怎樣更好的挑選台灣茶

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在國際市場被視為頂級產品的台灣茶，儘管價格不菲，消費者仍趨之若鶩，面對琳琅滿目號稱台灣茶產品，如何辨明貨真價實的台灣茶，成為消費者關心的問題。僅管茶葉為天然作物，沒有統一規格可言，但台灣茶業專家指出，只要能掌握五大關鍵，就能判斷是否為台灣好茶。

關鍵就在「裝、形、香、味、底」 掌握此五大重點，你也可以是台灣茶專家！

包裝：產品包裝 需包裝完整未開封、無缺損。 產品標示需清楚，如品名、產地（台灣）、重量。台灣合格出品的食品，必需標示營養成份，可檢視有無此標示。查看質量認證標章等，可提高質量保障。

形狀：觀茶干（茶葉） 台灣好茶之茶干應帶有自然光澤、顏色鮮活、不暗沉；茶干應外形完整，無雜質、少粉屑。 香：茶干、茶湯香氣台灣好茶之茶干應散發天然香氣，無霉味。 台灣好茶之茶湯香氣清雅、悠揚、持久。味：試茶湯 台灣好茶之茶湯水色清澈、泛油光，少沉澱物；茶湯口感柔和滑潤，少苦澀，喉間回甘，後韻持久。

葉底：察葉底（茶渣） 台灣好茶泡後茶渣，應葉片完整、柔軟，少葉梗、無雜質。

購買前不妨根據上述提示仔細觀察，多看、試飲，不同產品相互對照比較，自然能發掘個中差異，選出質量優異的台灣好茶。另外，茶葉保存是否得宜，也會影響好茶滋味，建議消費者採取低溫存放，確實密封，避免茶葉受潮氧化，開啟後盡速飲用完畢，才能確保每次品茗，都能享受高雅甘醇、清香持久的台灣好茶。

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