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热门标签:台湾高山茶|高冷茶
其实,在很多的茶中,我最初最喜欢的是绿茶。
但后来,我遇到一个农大资深的茶叶专家。
他说,现在绿茶的农残惊人,不喝也罢。
再后来,我所认识的一个茶农的儿子送给我一斤铁观音,他说,现在铁观音喷药好厉害,这是不喷药的一点茶园的茶,口感不很好,但是不喷药的,喷药的那种铁观音,口感会好很多。
现在我可以告诉大家:为什么我更喜欢台湾茶?
是因为,我能清楚,我喝到的茶,还可以,至少不是农残不合格的。
——我不敢说这茶是有机的,但敢说,这茶农残是合格的,因为这茶来自台湾,不是内地。
所以,到目前为止,我更喜欢台湾茶。
(真正的有机茶,口感不是很好,目前台湾的有机茶,还仅仅限于低海拔的高山茶。
高冷茶,似乎没有严格意义上的有机茶)。
我们生活在一个食品极度靠不住的时代。
我吃不到“专供”的食品,但还能喝到一点农残合格的茶。
这是不幸中的幸运。
昨日有事,中午只是几个面包应付,看生产日期竟然是今天的——我不敢想这个到底是哪一天的面包——只怪匆匆买了,也没有来得及看生产日期——但即使看了,又能如何?中国人的超市里的食品生产日期总是靠不住的。
父母有时到城,会带一点韭菜——说这是没有灌农药的。
而市面的韭菜,大多是农药超标的,不怕你不信——在所有的蔬菜中,韭菜是最容易积累毒素的之一。邻居家是菜农,她们说,现在没有什么菜不打药,多与少的问题,城里吃的长豆角,一点的虫子眼都没有,一定是打药的。有机蔬菜,只是挂了个有机的名。
记得自己很小的时候,在集市上买回的长豆角,几乎每一条里都有虫咬的痕迹,有时,还会有肥胖的虫子从豆角里爬出来——甚至最后被炒熟。
这个时候,才明白,那个时候的豆角,才是真正安全的。
我去超市,总是很困惑该买什么菜——其实有很多标记有什么监制监管的有机蔬菜,价格也高昂——但,我明白,那些蔬菜,也多半是靠不住的。
我的从业经历告诉我,只有家人说,这是不碰药的菜,我才确认这是最可靠的蔬菜。
没有另外人的话值得我信任,不管是庙堂之上信誓旦旦说我们食品是安全的人,还是有“几十道关”严格检验的大牌厂家。
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