静下心来，烧水，沏茶。

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静下心来，烧水，沏茶。
初见干茶颗粒，有些失望。颗粒并不大，但好在这已经不是看叶底论英雄的时代。
嗅之，干茶颗粒隐约有果香。
后来才发现，颗粒小，并不妨碍叶底好。
泡此茶，120cc，置茶量8克。
浸泡时间设定第一泡55秒，然后45秒，之后采取加5秒的方式，省去洗茶的步骤。最好别洗！
我想，就不要一一列举各泡的特色了，还是捡最主要的说。
试图在这款茶里寻找到高冷香的口感似乎是一件非常难的事——毕竟，冻顶不是高海拔的茶——但，冻顶给你的是足够好的果香与花香以及不错的回甘与耐泡度。四项优势同时具备，此茶无憾。别看这茶汤，在3泡后，韵感十足！为什么说是3泡后？我想，前2泡带给我更多的是果香与花香，先来清雅的，再给低沉的。果香实际上是这个发酵度不高的冻顶最迷人的地方！给的直截了当，不打折扣，恰到好处。再说花香，似乎是有些桂花香——说不很准确。其实果香与花香是混融的，复合的，不可言出其美的。也许你会说，不就是一个冻顶，哪有那么多好？
错！静下心来喝这个茶，却第一次感知到它的好竟然是那么多。
我能告诉你的是，对于冻顶的韵喉（茶汤中，冻顶似乎比杉林溪更具有超级的韵喉）、花果香与好回甘，都可以在这个茶里表达地一清二楚，当然，前提是，你喜欢清香茶，而非焙火后的浓香冻顶。
再说说茶汤，油润、清澈，即使不加茶漏，都没有问题。
一壶茶，十泡后戛然而止，然而，如果不是有事情外出，则仍可以继续下去。
多不敢说，再追加2泡，似乎都不是大问题。