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热门标签:梨山高冷茶|大禹岭高冷茶|东方美人茶
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人是会变的,随着年龄的增长,阅历亦会变得丰富,对于事物的判断,也会有了更宽容的理解。
我从来都认为美是一种付出,是一种孤独,是一种痛苦的优雅,是一种取悦于内心的体验。
宛如我10年前喝台湾茶。最初,喜欢浓香的,感觉那才够滋味,不屑清香茶。
后来渐渐习惯了清香,从传统焙火的冻顶,来到轻火的阿里山,然后到梨山,再到大禹岭。其实,口感越来越清淡。
而泡茶的器具,原来是讲究的紫砂,后来变成盖碗,最后换成简单到极致的品鉴杯。
汤的色泽,棕黄到明黄,到娇黄,越来越淡,但真正入口的滋味,却很丰满,高冷茶的厉害,从来不容小觑。
然而,真正喝到这种高冷香的人,也许并不多。
前日与太原温兄聊天,他说,不管是梨山还是大禹岭,那种香是不能改变的,很毒——店里的高冷茶,堆满了他的茶柜。
然而,这种淡雅的高冷香,却也是文字无法描述的。
茶友说,你这叫玩玄。
我说,不是任何的滋味都可以用语言表达。
同样,不是所有的美,都可以轻易体验到它的好。
它需要时间、经验、人生的慢慢成长与成熟后才懂得。
我遇到很多的茶友,都是一个人喝茶。
这其实是最美的境界。一个人喝茶,得到的好的体验最多。
我说过,孤独的人对于茶的体验最丰富。
所以,我建议,当秋风吹过你的窗棂时候,你不妨,泡一壶茶,静静地,慢慢的,来喝这一杯茶。
此种享受并不多,值得发现与珍惜。
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