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台湾高山茶的冲泡方法日期： 2009-11-13 10:19:03 点击：4517 　　1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。　　2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。 ...
乌龙茶还能减少酒精和胆固醇在体内的沉积日期： 2009-11-13 10:03:53 点击：2003 炎炎夏日里，绿豆汤是清热解暑的常见食品。专家指出，绿豆汤有很好的食疗作用，但绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，需“对症”来吃。　　以消暑为目的，喝绿豆汤时，只...
铁观音的冲泡程序日期： 2009-11-13 09:59:59 点击：2233 下面介绍完整用功夫茶具的正统铁观音的冲泡程序如下（冲泡按其程序分八道）。白鹤沐浴（洗杯）：水温控制在烧开为宜，用水洗茶具，主要是洗去异味、茶渍，附带消毒功能；...
铁观音名称由来的两种说法日期： 2009-11-13 09:59:01 点击：1779 “铁观音”的来历(由来)有两种说法：一、“魏说” 　　－观音托梦；相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫(1703-1775)，勤...
【乌龙茶】的由来日期： 2009-11-13 09:58:05 点击：2121 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》...
揭密安溪四大名茶,让您买茶辩真假! 日期： 2009-11-13 09:54:36 点击：2128 铁观音：原产于安溪西坪松林头，无性系品种。植株灌木型，中叶类，迟芽种。树势开张，枝条斜生，稀疏不齐；叶形椭圆，叶色浓绿，叶质肥厚，叶缘波状，略向后翻，锯齿疏钝...
如何品饮铁观音及安溪铁观音茶的鉴评日期： 2009-11-13 09:51:56 点击：1926 　　安溪铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。　　所谓“观其形”，指“观外形、色泽、形态”，铁观音成...
铁观音的制作工艺日期： 2009-11-13 09:41:11 点击：2038 　　安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬～5月上旬）为春茶，产量占全年总产量的45～50％；夏至至小暑（6月中下旬～7月上旬）为...

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