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夏季如何保管好茶葉？日期： 2012-04-17 13:28:01 点击：2396 茶葉吸濕及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內失去風味，而且愈是輕發酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在眝放一段時間...
茶葉中保健成份及其功效簡表日期： 2012-04-17 12:25:29 点击：2487 ※茶葉中保健成份及其功效簡表(茶改場82年公佈) 成分含量(乾物中) 生理作用兒茶素類及其氧化縮合物 10~25% 抗氧化、抗突然變異、抗癌、降低膽固醇、降...
茶聖。陸羽日期： 2012-04-17 12:22:48 点击：2680 陸羽（733年-804年），字鴻漸；唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人。一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號「茶山御史」。以著世界第一部茶葉專著----《...
硬枝紅心日期： 2012-04-03 14:04:32 点击：2528 (別名：大廣紅心)樹型稍大，枝葉稍疏，葉形較青心烏龍為大，呈長橢圓狀披針形，鋸齒銳利大小不等，葉肉稍厚，帶光澤質硬，葉色呈紫紅色，幼芽肥大而密生茸毛，呈紫紅色，...
四季春日期： 2012-04-03 13:58:48 点击：2594 (別名：四季仔)它在木柵茶農「大頭輝」的茶園裡發現，屬早芽種，早春晚冬都生生不息，從不休眠，人稱大頭輝仔種。它是茶園裡自然雜交而成，帶有武夷種的特徵，可能是武夷...
紅玉日期： 2012-04-03 13:40:44 点击：2461 (台茶18號)台茶18號其母本為(緬甸大葉種)+父本(台灣野生山茶)之雜交後裔，歷經50餘年的試驗研究選出適製優良紅茶品種(品系代號：B-40-58)，並於民國...
青心柑仔日期： 2012-04-03 13:39:41 点击：2363 「青心柑仔」品種特性茶樹大小屬中等、枝葉著生稍多、葉呈橢圓形、葉形如弧狀、葉肉稍厚、葉質軟滑、富彈性、葉色濃綠多光澤、幼葉呈淡紫紅色，幼芽大小中等、茸毛稍多。製...
台茶8號日期： 2012-04-03 13:18:43 点击：1669 是從印度引進阿薩姆系統的改良品種，原為184品系，是1974年命名，一般俗稱阿薩姆紅茶。幼嫩芽葉為淡綠色，葉為橢圓型，開始採摘期為三月上中旬，樹型喬木直立型，枝...

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