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在台灣買『茶』的情報和常識日期： 2012-02-01 14:31:26 点击：4406 台灣人喝茶是出了名的。雖然在台灣，這十年來喝咖啡的人口迅速成長，不過仍然和喝茶人口各擁半邊天。無法取代喝茶的人口。台灣茶向來聞名世界，好的台灣茶在世界各地，比如...
越南茶混充台灣茶小心喝到戴奧辛日期： 2012-02-01 14:29:50 点击：2172 台灣茶不僅口感甘韻、而且香氣獨特，一向受消費者的喜好，成為不法商人「魚目混珠」對象，台北縣消保官訪查境內多家茶葉供貨商，發現有不肖業者將台灣茶葉和進口茶葉混裝後...
認識台灣茶,從海拔開始日期： 2012-02-01 14:26:11 点击：1764 台灣因其所在的緯度和地形造就出許多不同種類的茶種，從北至南因不同的山系高度，產茶地區不勝枚舉，每個產區的茶葉都有其不同的特色，如何能更認識台灣茶，不妨從山區的海...
茶的侵泡时间日期： 2010-07-13 15:14:03 点击：3064 陆树馨在《茶寮记》中说：「叶茶骤则乏味，过熟则味昏底滞」。冲泡绿茶，如果出汤太快的括，滋味会很单薄，而浸泡过久的话，茶汤的滋味就会闷浊而不鲜爽。张源在《茶...
喉韵日期： 2010-07-12 17:22:08 点击：2999 乌龙茶的香气馥郁，芬芳持久，它的滋味浓醇鲜爽，在我们慢慢品尝几口之后，当会满口生津，舌有余甘，回味无穷，这样的滋味一般称作「喉韵」。「韵」本来是指音韵、声韵...
茶的起源日期： 2010-06-21 15:39:43 点击：2561 茶的发现，起源于中国。中国很多古书里都记载著一个古老的传说：「神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」神农是中国远古时期一个母系氏族社会的化身，在那个时代，...
教你怎样品茶日期： 2010-06-02 13:20:00 点击：2704 教你怎样品茶　　品茶艺术的主要内容：　　尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。　　闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香（包括留在研究会盖上的“盖面香”）...
台湾文山包种茶日期： 2010-06-02 12:31:25 点击：2674 台湾文山包种茶，形状以稍组长、条索紧结、叶尖自然弯曲、茶身呈油光墨绿色带青蛙皮的灰白点色泽为上选品；虽呈墨绿色但无青蛙皮般的灰白点且形状松碎者次之。　茶香：　　...

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